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1984:从破产川菜馆开始

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第137章 不对不对死脑子快停下!(4k月票55(第2/2页)
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好香啊,是肉香味!

    她目光左移,落到了隔壁桌刚上桌的回锅肉上。

    蒜苗回锅肉,卷曲的肉片,青白交杂的蒜苗和叶子,油亮油亮的,闻着怎麽会那麽香?

    「菜单在墙上,你们看要点什麽菜。」赵铁英走了过来,微笑说道。

    「我要一份蒜苗回锅肉,再要一碗饭。」汪大爷开口道。

    「要得。」赵铁英在纸上快速写下。

    段语嫣没有急着点,先看了一遍菜单,目光又在隔壁几桌上扫过,开口问道:「嬢嬢,他们点的是什麽汤?」

    「哦,那是跷脚牛肉。」赵嬢嬢笑着应道。

    段语嫣黛眉微蹙,扫了眼菜单,豁然开朗,高兴道:「那我也要一份跷脚牛肉。」

    这牛肉汤看着不错,颜色清亮,他好久没喝到好喝的汤了。

    「再要一份红烧排骨,一份双椒碎花牛肉,一份凉拌鸡,还要一份卤猪头肉。」段语嫣看着菜单快速点着。

    赵嬢嬢写完,看着段语嫣道:「乖乖,你们两个人,这菜有点多哦。」

    「没事,严哥饭量大,他能吃完的。」段语嫣嫣然一笑。

    「嗯。」严飞点头,那有什麽办法呢,小姐请吃饭,点多少吃不完都算他的。

    「要得。」赵嬢嬢应了一声,撕了点菜单递进厨房。

    段语嫣单手托腮,假装思考,眼睛则是盯着厨房里的周砚。

    他好忙啊,一人顾着两口大锅,左边炒回锅肉,右边炒火爆猪肝,空档还要盛红烧排骨和牛肉烧笋乾。

    后厨就他一个人,店里近六七十个客人的菜全部经由他的手做出来的。

    忙归忙,可他干活却忙的有条不紊。

    一道道菜从厨房里端出来,送上客人的餐桌。

    菜好不好吃,从客人的表情就能看得出来。

    几乎每个客人的脸上都流露出了满意的笑容。

    这样因为美食而展露的开怀笑容,她在香江中环的高端餐厅里从未见过,每个人的脸上都端着谨慎的假笑。

    她在嘉州呆了半年多还没觉得腻,除了每天能够吃到各种稀奇古怪的美食之外,出门能在大部分人的脸上看到纯真而美好的笑容,大概也是非常重要的原因吧。

    这样的笑容,在香港那些高楼大厦笼罩的街道上,只能在孩子们的脸上看到。

    生活变慢了,钱花不出去,但精神是富足且放松的。

    她这半年看的书,比她大学四年看的还要多。

    他看起来好年轻,但又好像是一个非常厉害的厨师。

    这一点让她有些意外。

    因为她原本以为厨房里还有一位年长的厨师,他只是帮厨而已。

    「你好,我叫汪然,在苏稽镇上当图书馆管理员。」汪大爷看着段语嫣微笑开口。

    段语嫣连忙说道:「您好,我叫段语嫣,目前……待业。」

    原来是图书管理员!

    隐藏大佬经常会选择的马甲!

    最有名的,莫过于北大图书馆管理员。

    罗教授对他的文学和军事造诣可是推崇至极。

    段语嫣的态度又敬畏了几分,作为港大中文系毕业的大学生,她已经隐约感受到了压迫感。

    放心,绝对不会报专业的!

    「段……」汪大爷手又抖了一下。

    「段语嫣。」段语嫣接着道。

    「好名字。」汪大爷笑着点头,「听你口音,是从香江回来的?」

    段语嫣有些好奇的看着大爷:「是的,您普通话说的挺好的,还能听得出我的口音,之前有去过香江或者广东吗?」

    和其他人不同,这位大爷跟她说的是普通话,四川话口音不是很重,她能轻松听懂。

    汪大爷眼中露出了几分回忆之色,微微点头,「去过,不过是四几年的事情了,打鬼子。」

    段语嫣肃然起敬,又有几分惊讶,这大爷看着一身书卷气,不像是上过战场杀过鬼子的老兵啊?

    「回来探亲的?」汪大爷随口问道,手已不自觉握成了拳头。

    「对,我……」段语嫣点头,正想往下说。

    「段小姐,先喝点汤吧。」刚好跷脚牛肉上来,严飞立马开口打断了她的话,拿起碗给她盛了一小碗汤。

    「好。」段语嫣点头,安静喝汤。

    她爸跟她交代过,在外面别把什麽话都往外兜,特别是陌生人。

    这大爷让她有种长辈的感觉,所以下意识的就多说了几句,但仔细一琢磨,又觉得对方好像有点刻意了。

    严飞冲着汪大爷微微点头,既表示对抗战老兵的尊敬,但也明确表态要距离感。

    这年代的港商可太让人惦记了,这大爷的问题让他心生警惕。

    汪大爷笑了笑,也没有再多问。

    段语嫣喝了两口汤,眼睛顿时一亮,吹了吹热气,又喝了两口。

    这牛肉汤好鲜啊!

    汤色特别清澈,面上只有微微油光,一点都不油腻,也没有膻味。

    她看向碗里,先夹了一片牛肉,也不蘸辣椒面,直接喂到嘴里。

    牛肉特别鲜嫩,竟是让她有了一种吃潮汕牛肉火锅的感觉。

    火候把控的太好了,格外鲜嫩,嚼起来满满的汁水,比潮汕牛肉的汤底还要更鲜。

    一片接一片,六片薄薄的吊龙就全进了她的肚子。

    吃完有种意犹未尽的感觉。

    段语嫣扒拉了一下碗里,毛肚丶牛肠和牛筋。

    她尝了一块毛肚,这是川味火锅里相当有特色的食材,不爱内脏的她,也很难抵抗这一口脆爽的口感。

    渣渣渣!

    嚼起来是脆的,而且特别嫩,脆嫩化渣。

    就是差点味道。

    她又夹了一块毛肚,在那碟辣椒面里微微蘸了一下,裹上了些许辣椒面,然后喂到嘴里。

    「嗯!好香!」

    变了!完全变了!

    原本味道平平无奇的毛肚,仿佛被施展了点睛之笔,竟是一下子变得美味起来。

    这辣椒面看着红红火火,吃起来辣味并不歹毒。

    以香为主,辣味为辅,连她这个微辣选手都甘之如饴。

    毛肚吃完,她又尝了一块牛蹄筋,软软糯糯的。

    嗯……不是她喜欢的感觉。

    至于牛肠,她思考了片刻后,拒绝尝试。

    段语嫣的目光转回到菜单上,面露思索之色:「六毛钱六片牛肉,六片毛肚,一片五分钱,比吃火锅还便宜啊!」

    「嬢嬢,我们再要两碗跷脚牛肉。」段语嫣举手示意,然后把土碗往严飞面前一推,笑着道:「严哥,这是你的了。」

    严飞:「啊?」

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    (本章完)

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